2011年 05月 13日
宮城県仙台市で炊き出し
少し説明させて頂きます!
伊賀タウン情報ユー「YOU」2011.05.14 Vol.555 5月前半号の掲載記事に
*************
大豆粉を使った麺を製造する伊賀市丸之内の「株式会社アスリード」の杉山清孝代表は東日本大震災の被災地で炊き出しをするため,従業員らとともに宮城県仙台市を訪れる。
仙台市青葉区内にある避難所などで活動予定で,伊賀市徳居町に今年新設した製麺工場「まめ屋製麺所」で,大豆粉を独自技術で加工した麺を約3千食用意した。
5月10日から5日間被災地の避難所などで昼と夕方の1日2回,自家製みそやネギなどをあえた「みそあえ麺」とかき卵の「あんかけ麺」の2種類を配る。また,子どもらに食べてもらおうと大豆粉だけで作った「まめっ子せんべい」を約千枚用意した。
震災から2か月が経過し,伊賀市社会福祉協議会を通じ現地NPOから要請を受けたという杉山社長は,出発を前に「高たんぱく質でビタミンが豊富な大豆麺で避難所生活を乗り越えてもらえれば」と話していた。
*************
この炊き出しのお手伝いにモリさんが参加されています。
杉山社長と聞いても判らないと思いますが,かつて,IFCくノ一の観戦・応援に県外(遠方)からいらしてくれたサポーターの中には,「やまや」の大将と言えば判って頂けるかも知れません。
杉山社長と以前から懇意にさせてもらっていたモリさんが,今回,主旨に賛同して参加されたようです。
モリさんの行動力には頭がさがる思いです。
by kunoichilove
| 2011-05-13 17:46
| GANG LADIES